المكونات:

حبة متوسطة الحجم من البصل، مفروم ناعماً
فصان من الثوم، مهروساً
زيت دوار الشمس
حبة كبيرة من الفلفل، مقطعاً
قطعتان كبيرتان من صدر الدجاج، مقطع إلى مكعبات
كوبان من الكينوا، مغسولاً ومصفّى
مكعبان من مرقة دجاج بالأعشاب الطبيعية من ماجي
4 أكواب من الماء الساخن
حبتان متوسطتا الحجم من الكوسا، مقطعاً إلى مكعبات
كوب من البندورة الكرزية، مقطعة إلى أنصاف
عصير ليمون طازج
--------------------------------------------------------------------------------
كيفية التحضير:

1)
في مقلاة كبيرة، يقلّى البصل والثوم في الزيت إلى أن يصبحا طريّين. يضاف الفلفل وقطع الدجاج ويطهى المزيج حتى يصبح الدجاج طرياً.

2)
تضاف الكينوا. يفتت مكعبا مرقة الدجاج بالأعشاب الطبيعية من ماجي. يخلطان معاً. يضاف الماء ويترك على نار متوسطة لمدة 10دقائق حتى تصبح الكينوا نصف مطهوة.

3)
تضاف الكوسا والبندورة. تُغطى المقلاة وتترك على النار بين 8 و12 دقيقة إضافية حتى تطهى الكينوا بالكامل.

4)
تسكب في طبق التقديم مع عصير الليمون فوقها.
--------------------------------------------------------------------------------
المرجع:
https://www.maggime.com/recipes/%D9%82%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%86%D9%88%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D9%88%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%B9/49971

Category: Cooking & Drinks